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ベジスタ“こりんちゃん”も応援!~美味しさの秘密、りんごの剪定~

2014/02/14
りんご農家の冬季の大仕事剪定。 『りんごの惑星』で活躍した有志、5人の剪定の様子を紹介してきました。       この剪定はいくら吹雪いて寒くてもこの時期に行う理由があります。 それは冬季の間りんごの樹が休眠しているから。 剪定で大事な
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『りんごの剪定』園地全体のバランスが大事!~RED APPLE 赤石淳市さん~

2014/02/13
本日ご紹介するのは『RED APPLE』赤石淳市さん。 ------------------------ 〈どんな環境??〉 RED APPLEの農園の一部は弘前市の霊峰、岩木山(別名:津軽富士)のふもとに 位置し標高約150mほどの高さにあります。この標高で昼夜の寒暖差が生まれ、 り
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『りんごの剪定』鋏(はさみ)を磨く!~おりかさ蜜ツ星農園 成田晃さん~

2014/02/12
本日ご紹介するのは『おりかさ蜜ツ星農園』成田晃さん。 ------------------------ 〈どんな環境??〉 『おりかさ蜜ツ星農園』の園地は斜面にあり、日当たりが良いというメリットと 平面の畑に比べると、どの作業を行うにも体力の消耗が激しいという デメリットも兼ねています
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『りんごの剪定』死ぬまで勉強!~まさひろ林檎園 工藤昌弘さん~

2014/01/30
本日の剪定の様子はコチラ! まさひろ林檎園 工藤昌弘さん ------------------------ 〈どんな環境??〉 まさひろ林檎園は青森県弘前市、岩木山の麓に位置する「高杉」という地域にあります。 標高が100m程あるため昼夜の寒暖の差が激しい地域。その気温差がりんごの
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『りんごの剪定』 量<質 ~いっちゃん林檎農園 田中一彦さん~

2014/01/28
今日ご紹介するのは「剪定」はお客様を想像して行う いっちゃん林檎農園 田中一彦さん。 ------------------------ 〈どんな環境??〉 いっちゃん林檎農園は青森県の平坦地にあたる「板柳町」という場所にあります。 平野のため、冬場は地吹雪がよく起こり、天候が荒れると目
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